Καθηγητής Ενδοκρινολογίας Αναπαραγωγής, Μονάδα Ενδοκρινολογίας Αναπαραγωγής, Α΄ Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική, Τμήμα Ιατρικής, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Προέδρος, European Menopause and Andropause Society (2021-2023), Ταμίας, International Society of Andrology (2020-2025)
Ο Δημήτριος Γ. Γουλής εργάσθηκε επί τέσσερα έτη (1999 – 2000), με υποτροφία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ως κλινικός συνεργάτης και ερευνητής στο Νοσοκομείο St. Mary’s του Λονδίνου (Imperial College), αποκτώντας την ειδικότητα της Ενδοκρινολογίας, του Διαβήτη και του Μεταβολισμού. Από το 2019 είναι καθηγητής πρώτης βαθμίδας Ενδοκρινολογίας Αναπαραγωγής, τοποθετημένος στην Α’ Μαιευτική – Γυναικολογική Κλινική του Τμήματος Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ).
Έχει διατελέσει ή διατελεί Πρόεδρος της European Menopause and Andropause Society (2021 – 2023), Πρόεδρος της Ελληνικής Ανδρολογικής Εταιρείας (2013 – 2017), Ταμίας της International Society of Andrology (2020 – 2025), Γενικός Γραμματέας της European Academy of Andrology (2014 – 2018), Γενικός Γραμματέας της European Menopause and Andropause Society (2017 – 2019), Ειδικός Γραμματέας της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας (2011 – 2013), Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Εταιρείας Κλιμακτηρίου και Εμμηνόπαυσης (2013 – 2023), Associate Editor των περιοδικών Human Reproduction (2009 – 2013), Hormones (2010 – 2023), Human Reproduction Open (2017 – 2020) και Human Andrology (2017 – 2021) και μέλος του Editorial Board των περιοδικών Andrology (2012 – 2021), Journal of Endocrinological Investigation (2014 – 2021) και Maturitas (2015 – 2021). Επιπρόσθετα, είναι διευθυντής του Εκπαιδευτικού Κέντρου Θεσσαλονίκης της European Academy of Andrology, διευθυντής της Συντονιστικής Επιτροπής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Ερευνητική Μεθοδολογία στην Ιατρική και τις Επιστήμες Υγείας» (2018 – 2022), και αναπληρωτής διευθυντής της Συντονιστικής Επιτροπής των αγγλόφωνων Master of Sciences «Medical Research Methodology» (2016 – σήμερα) και «Human Reproduction» (2020 – σήμερα), που εκπορεύονται από το Τμήμα Ιατρικής του ΑΠΘ.
Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 400 ξενόγλωσσες πλήρεις εργασίες σε διεθνή, peer-review περιοδικά και κεφάλαια σε διεθνή συγγράμματα. Τα κύρια ερευνητικά του αντικείμενα αποτελούν η Ενδοκρινολογία Αναπαραγωγής στον άνδρα και τη γυναίκα, οι ενδοκρινικές και μεταβολικές επιπλοκές της κύησης, η μετάβαση στην εμμηνόπαυση, η Τεκμηριωμένη Ιατρική (Evidence-Based Medicine) και η μεθοδολογία της έρευνας.