Η Εύα Κασσή είναι ενδοκρινολόγος, Καθηγήτρια Βιοχημείας- Ενδοκρινολογίας στο στην Ιατρική Σχολή, ΕΚΠΑ. Είναι Υπεύθυνη του Κέντρου Εμπειρογνωμοσύνης Σπανίων Διαταραχών του Μεταβολισμού Ασβεστίου και Φωσφόρου της Ά Προπαιδευτικής Παθολογικής Κλινικής του Γ.Ν.Α «ΛΑΙΚΟ». Είναι μέλος του Steering Committee του Ευρωπαικού Δικτύου Σπανίων Ενδοκρινικών Παθήσεων (ENDO-ERN) και Υπεύθυνη ενηλίκων για σπάνια νοσήματα μεταβολισμού ασβεστίου και φωσφόρου στο ENDO-ERN (MTG2 adult chair).
Έχει δημοσιεύσει 168 άρθρα στην κλινική και στη βασική έρευνα (7824 αναφορές, h index 40) ενώ έχει βραβευθεί για το ερευνητικό της έργο τόσο σε Εθνικό όσο και Ευρωπαϊκό Επίπεδο. Είναι μέλος συντακτικής επιτροπής διεθνών έγκριτων επιστημονικών περιοδικών (International Journal of Molecular Sciences, Molecular and Cellular Endocrinology, Frontiers in Endocrinology, Hormones, Journal of Geriatric Cardiology κα) και σύμβουλος συντακτικής επιτροπής σε περισσότερα από 30 δεθνή επιστημονικά περιοδικά.
Το ερευνητικό της έργο έχει προσελκύσει χρηματοδότηση από Διεθνείς και Ελληνικούς φορείς (ΕΣΠΑ, ΓΓΕΤ, University of Warwick, Medical School and University Hospitals Coventry and Warwichshire, UK. κα)